Koitin keksiä tortillalettujen väliin joskus jotain muutakin kuin sitä tavallista jauhelihaa ja salaattia. Tällä kertaa päädyin laittamaan sisälle juustoa, salaattia, ohuita lihasuikaleita (kastikelihaa) ja sienisalaattia. Tein näistä kylmiä herkkuja joten tortillalettuja ei lämmitetty mitenkään, ainoa hieman lämmin oli liha.

Yksinkertaista ja helppoa, kasaa vain kaikki haluamansa täytteet letun keskelle ja sitten käärii letun rullalle, leikkasin pötkylän vielä keskeltä jolloin saatiin kaksi pienempää ja helpommin hallittavaa pötkylää :)