Broilerinkoivet

broilerinkoipia 3kpl
näkkileipää 1kpl
mausteita (chiliä, grillausmaustetta, valkosipulia, suolaa)

Hakkaa/myllytä tai miten ikinä saatkin näkkileivän jauheeksi :) Lisää näkkileipäjauheen sekaan mausteet. Pyyhi koivista marinointi pois, aseta ne uunivuualle ja ripottele päälle mautettu näkkileipäjauhe. Paista uunissa 175 asteessa noin tunti.

Pilahviriisi

Käytin tässä tapauksessa puuroriisia sillä tavallinen riisi on päässyt loppumaan, mutta erinomaista siitä tuli näinkin.

Yksi annos
riisiä n.1dl
pienen sipulin puolikas
1/4 osa lihaliemikuutiosta
öljyä (muutama ruokalusikallinen/sopiva loraus :)
vettä (määrää en osaa sanoa, mutta ainahan sitä voi lisätä tarvittaessa, eli ei liikaa kerralla)

Kuumenna kattilassa öljy. Lisää sipuli ja riisi, kuullota hetki kattilassa ja lisää vesi ja mausteet. Itse keitän veden aina vedenkeittimellä kuumaksi joten ei tarvitse odotella sen kiehumista. Keitä riisiä noin 10-15minuuttia, kunnes kaikki vesi on haihtunut.

Lisäksi laitoin salaattia ihan perusaineista, eli kurkkua, tomaattia ja jäävuorisalaattia. Tavallisestakin salaatista saa ihan mukavaa kun leikkelee raaka-aineet välillä hieman erillaiseen muotoon :)